Selbstversorger mit Aquaponik und Permakultur
Ökologisch leben in Andalusien
Ein Film von Hubl Greiner
Mitarbeit: Claudia Knupfer
Dokumentarfilm / 16 Minuten
© HEUTE.film 2024
Bernd und Anja versuchen in ihrer Wahlheimat Andalusien sich weitgehend selbst zu versorgen. In ihrem Garten bauen sie verschiedenste Früchte und Gemüse an und nutzen dabei Permakultur als nachhaltiges Anbausystem, das natürliche Ökosysteme imitiert und die Biodiversität fördert. Angebaut werden Zitronen, Avocados, Granatäpfel, Mangos, Papayas, Bohnen, Litschis, Mispeln und viele weitere Früchte.
Mit ihrer selbstgebauten Aquaponikanlage kombinieren sie die Aufzucht von Fischen und Pflanzen in einem Kreislaufsystem. Geerntet werden Gemüse und Salate. Auch die Fische werden verspeist.
Aquaponik – ressourceneffizient und kostensparend
Aquaponik stellt ein vielversprechendes Modell der Zukunft dar, das sowohl ressourceneffizient als auch kostensparend ist. In der Anlage wird das Abwasser aus der Fischzucht durch Bakterien auf natürliche Weise in Nährstoffe für die Pflanzen umgewandelt, während die Pflanzen das Wasser filtern und gereinigt wieder den Fischen zuführen.
Ein herausragender Vorteil der Aquaponik ist die erhebliche Wassereinsparung: Bis zu 90% weniger Wasser wird im Vergleich zur herkömmlichen Landwirtschaft benötigt, da das Wasser kontinuierlich recycelt wird. Diese Effizienz macht Aquaponik besonders attraktiv für Regionen mit Wasserknappheit und trägt gleichzeitig zur Reduzierung des Wasserverbrauchs auf globaler Ebene bei.
Darüber hinaus hat Aquaponik das Potenzial, sowohl die städtische als auch die ländliche Entwicklung positiv zu beeinflussen. In städtischen Gebieten kann die Aquaponik zur Schaffung von grünen Oasen beitragen, die lokale Nahrungsmittelproduktion fördern. In ländlichen Regionen bietet Aquaponik eine nachhaltige Alternative zur traditionellen Landwirtschaft, die weniger abhängig von großen Landflächen und intensiven Bewässerungssystemen ist.
Die Umweltfreundlichkeit der Aquaponik ist ein weiterer entscheidender Vorteil. Durch den geschlossenen Kreislauf werden Nährstoffverluste minimiert und der Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden drastisch reduziert. Dies führt zu einer geringen Umweltbelastung und fördert die Produktion von gesunden, biologischen Lebensmitteln.
Aquaponik bietet ein enormes Potenzial für eine nachhaltige und umweltfreundliche Lebensmittelproduktion, die sowohl ökologisch als auch ökonomisch vorteilhaft ist. Als Modell der Zukunft kann Aquaponik dazu beitragen, die Herausforderungen der globalen Nahrungsmittelversorgung und Ressourcenschonung effektiv zu bewältigen.